Марина Григорьева

  Приехав в Неаполь, у вас есть уникальная возможность не только насладиться его архитектурными и природными красотами, но и попробовать гастрономические изыски нашего региона.

   Все, кто знаком с итальянской кухней и любит её, знает, что самая вкусная моцарелла делается из молока чёрных буйволиц. А где ж обитают те самые чёрный буйволицы? На сказочном побережье Чилено, в ста километрах на юг от Неаполя. В этой зоне множество пастбищ и фабрик по производству не только знаменитого сыра моцарелла, но и рикотты, йогурта, качакавалло и даже мороженного. 

   Здесь вы попадёте на самую известную сырную фабрику, продукция которой, ежедневно попадает на столы известнейших ресторанов Европы. Опытные сыровары ознакомят вас с полным циклом изготовления сыра: начиная с ухода за буйволицами и заканчивается расфасовкой и продажей сырной продукции. Визит на ферму закончится дегустацией разнообразных молочных продуктов или обедом (по вашему желанию).